I love fruit but I hate watching it spoil fast. Once I learned to store fruit properly I cut waste and saved money. In this guide I share simple tips to keep produce fresh longer and to boost flavor.
I cover what stays on the counter and what goes in the fridge. I explain how to manage ethylene and prevent spoilage. I show easy prep that protects delicate skins and stops mold. With a few habits yo
bærekraft
Slik lager du gourmetretter med sesongens grønnsaker
Lær å lage gourmetretter med sesongens grønnsaker: presise teknikker, sauser og sesongvise kombinasjoner. Få restaurantnivå hjemme med enkel planlegging.
De mest eksotiske fruktene i verden: Smak, bruk, pris og bærekraftsguide
Guide til verdens mest eksotiske frukter: durian, mangostan, pitaya m.fl. Smak, tekstur, modenhet, enkle oppskrifter, pris, sesong og bærekraftige valg.
